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8.中国製冷凍ギョーザ問題で思うこと

【中国製冷凍ギョーザ問題で思うこと】
最近大きな話題となった中国製冷凍ギョーザ問題。
この問題をきっかけに、食に対する安全について意識が変わった方は多いのではないで
しょうか。

私は、この中国製のギョーザ問題に対して、中国の問題だけでなく、日本の農薬に対する意識も変わるべきだと思っております。

そして私は、このニュースで疑問を感じたことがありました。
それは残留農薬の問題です。


【残留農薬基準について】
日本では「食品衛生法」という法律で、食品や農薬ごとに「残留農薬基準」が決められています。その基準は「一日当りの摂取量」で、「一生毎日その量を食べ続けても体に害のない量」だそうです。

今回問題となった「メタミドホス」は、日本で使用が禁止されている農薬ですが、なぜか食品衛生法の「残留農薬基準」には記載されおります。

その量はギョーザの食材となるニラの場合「0.3ppm」です。

そして、千葉市で被害に遭われた方のギョーザは「130ppm」でした。

先ほどの法律で決められている「残留農薬基準」から、基準内ギリギリの数値のニラを一年ちょっと続けて食べ続けると、その被害に遭われた方のギョーザとほぼ同じ量になります。「 130ppm ÷ 0.3ppm = 433日 」こんな単純な計算ではないのかもしれませんが、どちらにしてもこの残留基準値は低いと思いませんか?

ちなみに「メタミドホス」の残留農薬基準の最高値であるセロリはなんと「5.0ppm」です!
先ほどと同じ計算をすると「 130ppm ÷ 5.0ppm = 26日 」です。恐ろしい数値ですね…
私は知り合いの農家からセロリは農薬が凄いから食べない方がいいと言われたことがありますが、この数値を見ると納得です。セロリは農薬をたくさん使用しないと、虫に食べられてしまい製品として出荷できないそうです。


【法律の基準は大丈夫?】
私はこの「メタミドホス」の基準だけが厳しくないということはないと思うので、日本の食品衛生法で定められている「一生毎日その量を食べ続けても体に害のない量」のはずの残留農薬基準は、他の野菜などでも厳しくないと思います。

またこの基準が作られた時は、化学物質過敏症はもちろん、アトピー性皮膚炎、花粉症などの病気が、農薬などの化学物質により発症するとは考えられていなかったはずです。

それに、1種類の農薬では問題がなくても、今日のような数万種類といわれる化学物質が氾濫している世の中で、複合的に化学物質を吸収してしまうことも考えていないはずです。

本来一番厳しいはずの食品に対しての基準がこの程度ですから…、他の法律などで規制されている食品以外の商品などに関する化学物質の基準も、同様かそれ以上に厳しくないと思われます。

また、別の見方をすれば、農薬を使用すれば、野菜などには確実に農薬が残留してしまうので、厳しく制限ができないのかもしれません。


【日本の野菜も危険】
私が一番言いたいことは、「中国の野菜は危険」で、「日本の野菜は安全」とは言えないことです。「中国の野菜よりは、日本の野菜の方が危険性は少ない」は正しいと思いますが、今の日本の野菜(食品)には、大量に摂取した場合や、特に子供や妊婦さんが食べた場合に、安全でないものが沢山あるということを知って下さい。

より多くの人が無農薬野菜や減農薬野菜を積極的に買うようになり、その生産量向上が生産効率のアップにつながり、今より安く、そして近所のスーパーなどで簡単に購入できるようになる日が、一日も早く来ることを私は望みます。


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化学物質過敏症患者であるホームページ製作者の「化学物質について」 (8ページ/10ページ)

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化学物質過敏症とは
シックハウス症候群とは
日常生活にあふれる化学物質
親からの化学物質の遺伝
化学物質を吸収しない生活とは
化学物質過敏症の診断とその治療法
農家で食べる野菜は無農薬
中国製ギョーザ問題で思うこと
衣類からも化学物質を吸収
アトピー性皮膚炎をオーガニックコットンで症状緩和


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